Descubren un gen que afecta a la felicidad de las mujeres

Descubren un gen que afecta a la felicidad de las mujeres:

20MINUTOS.ES

• Es el MAOA, el gen de la monoamina-oxidasa A.
• Su baja presencia supone un aumento de la felicidad, pero solo en mujeres.
• La testosterona impediría los mejores efectos del gen en los hombres.

¿Pueden las mujeres ser más felices que los hombres, estar predispuestas genéticamente a disfrutar más, a sufrir menos? Está por ver, pero la ciencia abre caminos que podrían apuntar en ese sentido. De momento, acaban de observar la relación de un gen concreto con la satisfacción y felicidad… pero solo en las mujeres. 

El gen en cuestión se llama MAOA (gen de la monoamina-oxidasa A). Investigadores de la Universidad del Sur de Florida, de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), de la Universidad de Columbia y del Instituto Psiquiátrico de New York State, todos en Estados Unidos, han descubierto que su baja presencia equivale a un aumento de la felicidad. Pero esto solo ocurre en las mujeres.

El gen MAOA está relacionado con el tratamiento a neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, de modo que en ausencia de este gen, los neurotransmisores se alojan en el cerebro, mejorando el estado de ánimo de las mujeres.

Durante el experimento, cuyas conclusiones publica la revista Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry, los científicos descubrieron que había hombres con una copia de este gen. Sin embargo, estos hombres no reconocieron ser felices. Los investigadores creen que esto se explicaría por la presencia de la testosterona masculina, que impediría los mejores efectos del gen MAOA.

Henian Chen, coordinador del trabajo, considera que los resultados son sorprendentes, ya que la baja expresión de MAOA también ha sido relacionada con efectos negativos como alcoholismo, la agresividad y el comportamiento antisocial. De hecho, algunos investigadores consideran el MAOA un "gen guerrero".

Según Chen, "este hallazgo podría ayudar a explicar la diferencia de género y proporcionar una mayor comprensión de la relación entre genes específicos y la felicidad humana". No obstante, no descarta que haya más genes implicados en nuestro estado de ánimo y felicidad

Logran leer la mente monitorizando las ondas cerebrales

Logran leer la mente monitorizando las ondas cerebrales:

Unos investigadores de las universidades de Oxford, Berkeley y Ginebra han logrado extraer algunos datos personales, como el código PIN de la cuenta bancaria o la fecha de nacimiento, del cerebro de las personas que se prestaron a su experimento. Monitorizando las ondas cerebrales que emitieron estos sujetos se ha logrado convertir este flujo estadístico en información real.

La investigación conjunta de las universidades de Oxford, Berkeley y Ginebra se ha llevado a cabo utilizando el dispositivo de Emotiv Systems EPOC, que transforma señales neuronales en señales eléctricas. Se trata de un producto que se comercializa por 299 dólares y permite controlar algunas aplicaciones con la mente.

Al hacer un experimento con este dispositivo, los investigadores han comprobado que pueden adivinar información personal de los usuarios que lo tengan puesto. Es decir, el dispositivo no sólo sirve para enviar información a una determinada aplicación sincronizada sino que también se pueden estudiar las señales que envía.

Al proporcionar a los usuarios diferentes estímulos y monitorizar sus señales cerebrales han podido averiguar los números del número secreto para entrar a la cuenta bancaria, el mes de nacimiento, la zona en que viven y otros datos personales, según recoge Wired.

“La respuesta correcta se encontró en el primer intento en el 20% de los casos para el experimento con el PIN de las tarjetas de crédito”, indican los investigadores. “La localización exacta se averiguó para el 30% de los usuarios, el mes de nacimiento para casi el 60%”, añaden.

El experimento se compuso de diferentes pruebas. Por ejemplo, para adivinar el código PIN se mostró a los sujetos números del 0 al 9 pasando por la pantalla en orden aleatorio, uno a uno, durante minuto y medio. La monitorización de las ondas cerebrales conformó picos en la gráfica a través de los que se pudo deducir la clave secreta.

Tarta de berenjena y queso de cabra. Receta

Tarta de berenjena y queso de cabra. Receta:
Las tartas saladas son una de la cosas que más me gustan y, en particular, esta receta de tarta de berenjena y queso de cabra es espectacular. Además, usando una lámina de masa quebrada de las que venden hechas, es tan fácil de preparar y queda tan deliciosa, que no creo que valga la pena complicarse amasando con el calor que aún hace.
No tenía a mano un molde redondo y esta circunstancia me complicó un poco la tarea de extender la masa, que tenía forma redonda. Tuve que recortar y pegar como buenamente pude, incluso llegué a pensar que, al hornearse, la masa se rompería, pero afortunadamente no fue así.

Ingredientes para 6 personas

• 1 lámina de masa quebrada, 2 berenjenas medianas, 1 rulo de queso de cabra, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 dl de nata líquida, 3 huevos, aceite de oliva, pimienta y sal.

Cómo hacer tarta de berenjena y queso de cabra

Empezamos extendiendo la masa y forrando un molde, rectangular o circular. Después la pinchamos varias veces con un tenedor, la cubrimos con papel de horno y la rellenamos con garbanzos secos, horneándola unos diez minutos a 200ºC hasta que se dore.
Lavamos las berenjenas, las despuntamos y las cortamos en daditos. Las ponemos en un bol con abundante sal, dejándolas una media hora para que pierdan el amargor. Transcurrido este tiempo, las enjuagamos bien y las escurrimos.

Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Calentamos un poco de aceite en una sartén y rehogamos la cebolla a fuego lento, hasta que esté bien dorada. Después añadimos el ajo, la berenjena, salpimentamos, tapamos y sofreímos a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
Batimos los huevos con la nata. Añadimos el sofrito anterior y el queso troceado. Repartimos la mezcla sobre la masa, de la que habremos retirado los garbanzos y el papel de cocina previamente. Horneamos la quiche una media hora a 180ºC, dejándola reposar un poco antes de servir.
Tiempo de elaboración | 1 hora y media
Dificultad | Fácil

Degustación

No se me ocurre ninguna ocasión en la que no sea adecuada preparar esta receta de tarta de berenjenas con queso de cabra. Yo la serví para comer, ligeramente templada, acompañada de una ensada variada y lo cierto es que triunfo. No quedaron ni las migas.
En Directo al Paladar | Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas asadas. Receta
En Directo al Paladar | Frittata con queso de cabra y pesto. Receta

¿Problemas para dormir? Puede que tu smartphone sea el culpable

¿Problemas para dormir? Puede que tu smartphone sea el culpable:
Desde que te compraste ese nuevo iPhone, o ese nuevo Samsung Galaxy, o esa nueva tablet… ¿sientes que duermes peor? ¿que tu ritmo del sueño se ha alterado? Pues, aunque parezca extraño, puede que este nuevo cacharro que ahora forma parte de tu familia sea el culpable. No todo él, ni su uso, sino su forma de iluminarse. Raro, ¿eh?, bueno, todo tiene su explicación, y un estudio reciente nos la ha explicado.
Según un nuevo estudio del Centro de Investigación de Iluminación (LCR en inglés), del Instituto Politécnico Rensselae, la exposición durante dos horas a aparatos electrónicos “retroiluminados” (como los smartphones o tablets actuales) provocan una supresión de la melatonina, la hormona responsable del ritmo circadiano, o lo que es lo mismo, responsable de nuestro ritmo del sueño. Esto podría ocasionar que nos durmamos más tarde, y suele afectar más a los adolescentes.
Durante el estudio, dirigido por Mariana Figueiro, profesora asociada del Rensselaer y directora del Programa de Salud de la Luz del CRA, y publicado en la revista Applied Ergonomics, se probaron los efectos de estas pantallas retroiluminadas y su acción sobre la melatonina. Se probaron en 13 individuos que utilizaron tablets para leer, jugar o ver una película, durante dos horas.
Este grupo de participantes se dividió en tres subgrupos. El primero vió sus tablets a través de unas gafas claras equipadas con filtros de 470-nm (azul) emitida por LEDs (una condición muy positiva para agravar la supresión de melatonina); el segundo grupo usaron filtros naranjas, que filtran las radiaciones de onda corta (culpables de la supresión de la melatonina), esto daba una condición de “control de la oscuridad”; y finalmente el tercer grupo no uso ningún tipo de gafas.
Según explica Figueiro:

“Nuestro estudio demuestra que una exposición de dos horas al tipo de luz de las pantallas electrónicas retroiluminadas pueden suprimir hasta un 22% de la cantidad de melatotina. La estimulación del sistema circadiano del ser humano a este nivel puede llegar a afectar el sueño de los usuarios de estos dispositivos a la hora de dormir”

Los valores de supresión de esta hormona tras una hora eran similares a los estimados en un modelo donde se usó exposición a la luz normal, durante una hora también. Según Figueiro, basándose en estos resultados, los fabricantes de este tipo de pantallas podrían usar estos datos para regular estos dispositivos, y poder usarlos incluso como terapia según la hora del día en la que se usen los diferentes aparatos con estas pantallas.
Por ejemplo, estimulando la melatonina por la noche, reduciendo así el ritmo circadiano y ayudando a dormir, o al contrario por las mañanas, estimulando el ritmo circadiano para levantarnos con más energía y fomentando nuestro estado de alerta. Y podemos sumar a esto la comodidad de poder recibir tratamientos contra diferentes trastornos del sueño simplemente usando una de estas tablets o smartphones para jugar o ver películas, y mientras tanto la terapia de luz hará su trabajo ¡No me digáis que no sería genial!
Pero bueno, de momento, mientras estas pantallas sigan actuando como hasta ahora, Figueiro y su equipo recomiendan oscurecer este tipo de dispositivos por la noche, con el fin de minimizar la supresión de melatonina, además de recomendar disminuir el uso de estos aparatos antes de ir a dormir.
Vía: RPI News.

Mañana, 31 de Agosto, habrá una “Luna azul”

Mañana, 31 de Agosto, habrá una “Luna azul”:
Mañana, viernes 31 de Agosto, vamos a poder contemplar un curioso fenómeno astronómico. No obstante, a pesar de lo que dice el título, y aunque sería algo precioso visualmente, el satélite que todas las noches vemos coronando el cielo va a seguir de ese impoluto color blanco que lo caracteriza. “¿Qué es la luna azul entonces?”, os estaréis preguntando.

Luna azul

Dado que el ciclo lunar tiene 28 días, mientras que los meses del año tienen 30 o 31 (exceptuando a Febrero). Esto hace que la luna llena caiga cada mes en un día distinto, aunque no muy distante.
Cada varios años, suele dar la casualidad de que la luna llena de un mes en concreto cae en el día uno o en el dos. ¿Qué significa esto? Pues que, dado que la siguiente luna llena tarda 29 días en aparecer, la siguiente tendrá lugar el día 30 o 31, haciendo que tengamos dos lunas llenas en un mismo mes. Pues bien, a la segunda se la llama “Luna azul”
Algunas veces, incluso da la casualidad de que coinciden dos Lunas azules en un mismo año. Este fenómeno sí es excepcionalmente raro, ya que ocurre únicamente entre 3 y 7 veces cada siglo.
La primera de luna azul ocurre siempre en Enero. La otra puede ocurrir o bien en Marzo, o bien en Abril, o bien en Mayo. En Febrero nunca podremos ver una luna azul, dado que es un mes que tiene únicamente 28 días.
Si hacéis memoria, recordaréis que el día 2 de este mes tuvimos una luna llena. Y por tanto, si hacemos cuentas, veremos que este mes vamos a poder observar este fenómeno: concretamente el día 31, es decir, mañana. ¡Así que atentos al cielo para no perdérosla!
Como curiosidad, os diré que el nombre de luna azul no tiene nada que ver con la forma o color de la luna, sino que es una traducción literal del nombre que se le da en inglés, “Blue moon”, que en realidad se traduciría como “Luna traidora”.
Fuente: ABC.es

Receta de palitos de berenjena con miel

Receta de palitos de berenjena con miel:
Si queréis quedar como reyes presentando un aperitivo que lleve poco trabajo, esta receta de palitos de berenjena con miel es vuestra salvación. Se preparan en un santiamén y están deliciosos, por lo sencillos que son creo que no se les puede pedir más.
Cuando llega el verano, y más concretamente agosto, siempre busco recetas que permitan innovar un poco mi repertorio de platos con el mínimo esfuerzo. La receta me la pasó una amiga que sabe que me encanta mezclar sabores dulces con salados. No he puesto las medidas de los ingredientes pues van en función de nuestros gustos personales.

Ingredientes para dos personas

• 1 berenjena, sal, agua, hielo, harina, miel y sésamo tostado.

Cómo hacer palitos de berenjena con miel

Empezamos lavando las berenjenas y cortando los extremos. Después las cortamos en láminas gruesas longitudinalmente, pelamos cada lámina y la cortamos en tiras. Colocamos los palitos de berenjena en un bol con agua fría, sal y cubitos de hielo, dejándolas reposar unos veinte minutos para que suelten el jugo amargo.
Pasado este tiempo, enjuagamos los palitos de berenjena, los secamos y los pasamos ligeramente por harina, friéndolos a continuación en abundante aceite caliente. A medida que estén listos, los vamos colocando sobre un plato con una servilleta de papel para que empape el aceite sobrante.
Por último, colocamos los palitos sobre la bandeja donde vayamos a servirlos, los regamos con miel y espolvoreamos por encima, al gusto, las semillas de sésamo tostadas. Servir inmediatamente.

Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

Esta receta de palitos de berenjena con miel sirve tanto de aperitivo como de guarnición para acompañar un plato principal. Creo que si las semillas de sésamo tostado se sustituyen por pipas saladas también tiene que estar muy bueno. La próxima vez lo probaré.
En Directo al Paladar | Tarta de berenjena y mozzarella. Receta
En Directo al Paladar | Receta de berenjena con salsa miso

Practicar sexo oral mejora la salud de las mujeres

Practicar sexo oral mejora la salud de las mujeres:
Pues sí, así es. Esto es lo que afirma un estudio realizado por científicos de la Universidad Estatal de Nueva York, en Estados Unidos, con la participación de mas de 200 mujeres y publicado en la revista Archives of Sexual Behaviour.
Los investigadores estudiaron la vida sexual de estas participantes y llegaron a la conclusión de que tanto el sexo oral como las relaciones sexuales sin preservativo son buenos para la salud de las mujeres y, además, las hace sentir más felices.
El estudio se basó en analizar los efectos del semen en las mujeres, pues la investigación afirma que este líquido contiene hasta tres antidepresivos naturales y algunos productos químicos que podrían alterar el estado del ánimo, dando lugar al afecto y el sueño que sienten las mujeres. También afirman que el semen contiene otros productos como el cortisol, estrona u oxitocina (de la cual hemos hablado en Medciencia en múltiples ocasiones). Estas últimas sustancias mencionadas serían las que modifican el estado del ánimo.
Entre otras sustancias también se ha detectado serotonina, un tipo de antidepresivo; melatonina, que es la sustancia química responsable del ritmo del sueño-vigilia, y la tirotropina, que es una hormona con funciones antidepresivas también. Del estudio se desprende que estas sustancias harían su efecto tanto en el sexo oral como durante las relaciones sexuales sin preservativo, pues durante el estudio se detectó que las mujeres que tenían una vida sexual activa y no usaban esta protección tenían tendencia a sentir menos síntomas depresivos, en comparación con las mujeres que si los usaban.
En definitiva, según los autores, la clave de la felicidad en una relación sexual para las mujeres estaría en el semen, y no en el sexo en sí mismo. Aunque claro, estas afirmaciones hay que cogerlas con pinzas, pues el estudio sólo ha tenido 293 participantes (no es un número desdeñable, pero tampoco es muy elevado, y solo se ha hecho un estudio y no unos cuantos para confirmar).

Otras curiosidades sobre el sexo oral:

Según otras investigaciones, como la que realizó Brea Malacad, de la Universidad de Alberta, las mujeres que suelen realizar sexo oral a sus parejas lo hacen por “sentirse poderosas”, es decir, que realizan esta práctica porque así sienten más el control de la relación sexual. Según la investigación esta afirmación la realizan el 30% de las mujeres de 10 a 25 años.
Por otra parte, podríamos afirmar que el sexo oral es “el método anticonceptivo más seguro”, según detallan en Yahoo Health, ya que, evidentemente, una mujer no se puede quedar embarazada por esta vía (recalcamos lo de evidentemente, pues no sería la primera ni la última vez que he visto en algún programa de televisión o leído en algún sitio la pregunta sin sentido de si una mujer se puede quedar embarazada si se traga el semen… por favor, un poco de sentido común).
Finalmente, según un estudio realizado en EEUU por investigadores de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), y gracias a los datos obtenidos en la Encuesta Nacional de Familia, se sabe que entre los 15 y los 19 años el 49% de los chicos ha tenido sexo oral, frente a el 44% que ha experimentado la penetración. Y por otra parte, el 48% de las chicas han realizado sexo oral, frente al 49% que han realizado una relacion vaginal. Según los autores de la encuesta, concluyen que los jóvenes ven el sexo oral como una opción con menor riesgo y así retrasan las relaciones sexuales con penetración para más adelante, para poder “practicar más” y “manejarse mejor” cuando llegue el momento. En España no existen estudios similares a este, pero los expertos creen que los datos deben ser muy parecidos.
Vía: Actualidad RT / El Mundo / Très Sugar / Yahoo Health

Sandalias de césped

Sandalias de césped:
Cuando llega el verano, no hay nada más agradable que pisar el césped descalzo. Con las zapatillas Kusa Flip Flop, podemos sentir esta sensación todos los días al llegar a casa y quitarnos los zapatos.

Las zapatillas son unas sencillas sandalias hawaianas con césped artificial en la plantilla de manera que transmite esa sensación natural de pasear descalzo sobre una pradera.
Visto en LikeCool.
Ver más: césped, zapatillas
Seguir @NoPuedoCreer - @QueLoVendan

Descuentos en restaurantes por dejar el móvil fuera

Descuentos en restaurantes por dejar el móvil fuera:
Aún recuerdo cuando mis padres enfurecían al vernos sacar lo móviles en la mesa hará ya más de una década (mi primer móvil lo compré en pesetas). Hoy en día es algo habitual tanto en casa como al salir a comer por ahí; para muchos una falta de educación, hasta el punto de que ya han aparecido restaurantes que ofrecen descuentos a aquellos que dejen el móvil en la puerta.
Así, por ejemplo, el Restaurante Eva en el Bulevar Beverly de Los Ángeles, ofrece un descuento del 5% en la factura si dejas el móvil en el guardarropa. Su dueño, Mark Gold, asegura que su intención es reducir las distracciones en la mesa al mínimo.
La verdad es que razón no le falta al chef Gold, el móvil no sólo puede ser molesto para otros comensales, sino que puede convertir la experiencia en algo completamente diferente a lo que el restaurador tenía pensado. Y es que es cada vez más normal que nos pasemos más tiempo haciendo fotos y tuiteando lo que comemos que disfrutando de la cena que con tanto esmero nos han preparado.
En palabras del propio Mike a la cadena de radio KPCC:

Para nosotros, no es tanto que la gente pueda molestar a otros comensales. Eva es casa, y queremos un ambiente familiar, en el que la gente pueda volver a conectar. Va sobre dos personas sentándose juntas y simplemente conectando, sin la distracción del teléfono, y estamos intentando crear un ambiente en el que entres y disfrutes de la experiencia de la comida y la compañía.

De momento, su iniciativa está teniendo bastante aceptación, y más o menos la mitad de los clientes se olvidan de sus teléfonos móviles durante la cena a cambio del pequeño descuento en el precio, que no llega a cubrir ni la mitad de las propinas habituales en Estados Unidos.
En el otro lado de la balanza, encontramos los restaurantes que, lejos de renegar de la tecnología, han decidido incorporarla definitivamente a su entorno, desde los que utilizan iPads como cartas a los que van un paso más allá y ofrecen cartas virtuales que nos permiten hacernos una rápida idea de lo que vamos a degustar, o si no el cada vez más habitual Wifi gratis.
Sin duda, es un tema peliagudo. Por un lado, me encanta hacer fotos de la comida y compartir la experiencia con mis seguidores, pero por el otro, no me gusta demasiado cuando el resto de comensales también lo hacen y la verdad es que tampoco presto mucha atención a lo que la gente que sigo publica sobre lo que come.
De hecho, las veces que he optado por dejar el móvil en casa, o que se había quedado sin batería, he disfrutado más de la comida y la conversación, sin tener que estar pendiente del móvil a cada rato. Así que es probable que si una iniciativa así llegara a nuestro país, la aceptaría de buena gana.
Fotos | Leyla.a, Quinn Anya y Per Olof Forsberg en Flickr
Vía | LA Times
En Directo al Paladar | Un bar te cocina tu compra por 4 euros

Consiguen evidencia de una estrella devorando un planeta (Actualización)

Consiguen evidencia de una estrella devorando un planeta (Actualización):

Actualización: La estrella BD 48 740 no es exactamente la primera evidencia de una estrella devorando un planeta. El 9 de mayo de 2001 un grupo de astrónomos europeos publicaron en Nature un trabajo en el que explicaban cómo la estrella HD 82943 había devorado al menos un planeta. Por lo tanto, el trabajo publicado estos días continuaría el hallazgo del 2001.

Lo conseguido estos días es una evidencia potencial de lo que le podría ocurrir a la Tierra. Eso sí, en un tiempo en el que ninguno de los que nos encontramos hoy en el planeta podremos ser testigos. La primera evidencia de la destrucción de un planeta por una estrella, expandiéndose esta última en un gigante rojo

Así lo contaba Alex Wolszczan, de la Universidad de Penn State y miembro del equipo que encontró la evidencia de un planeta perdido y cómo fue devorado por su estrella madre:

Un destino similar puede esperarle a los planetas interiores de nuestro sistema solar, cuando el Sol se convierta en una gigante roja y se expanda hasta llegar a la órbita de la Tierra, en unos cinco mil millones de años desde ahora.

Y todo gracias a la estrella roja gigante denominada BD+48 740, la culpable de “comer” al planeta. Una estrella mayor que el Sol que en estos monumentos tiene un radio de unas once veces más grande que nuestro Sol.

La evidencia descubierta por los investigadores fue un planeta masivo en una órbita altamente elíptica que sorprendentemente se encontraba alrededor de la estrella, lo que indicaba un planeta perdido, junto a la composición química de la estrella.

Nuestro análisis espectroscópico detallado revela que esta estrella gigante roja, BD 48 740, contiene una cantidad anormalmente alta de litio, un elemento raro creado principalmente durante el Big Bang hace 14 mil millones de años. El litio se destruye fácilmente en las estrellas, por lo que su abundancia anormalmente alta en esta estrella mayor es tan inusual.

Los teóricos han identificado tan sólo unas pocas circunstancias muy específicas, que no sean el Big Bang, en el que se puede crear litio en las estrellas. En el caso de BD 48 740, es probable que la producción de litio fuera provocada por una masa del tamaño de un planeta en espiral hacia la estrella y que la calentara para arriba mientras que la estrella estaba en movimiento.

Y es que gracias a la elevada masa del planeta que fue devorado por la estrella (junto a la composición química) los astrónomos han podido observar la estrella. Unas circunstancias casi únicas y muy difíciles de conseguir, tanto que ni siquiera se tienen fotos, tan sólo representaciones y gráficas.

Sea como fuere, dentro de cinco mil millones de años la Tierra podrá ser devorada por el Sol de la misma forma. Lo hará cuando el Sol comience a expandirse. Aún así, la vida en la Tierra tal y como la conocemos será imposible mucho antes.

La mejor tienda de cómics del mundo, según el Comic Con, está en Madrid

La mejor tienda de cómics del mundo, según el Comic Con, está en Madrid:

EFE

• La madrileña Akira Cómic obtuvo el galardón a la mejor tienda en la Convención Internacional de Cómics de San Diego.
• Es el reconocimiento a la aventura de una familia que apostó hace 19 años todos sus ahorros por la pasión de sus dos hijos.
• "Es la primera vez que se premia a una tienda española, y la segunda vez que lo recibe un comercio europeo".
• La Feria Internacional Comic Con de San Diego, en fotos.

Akira Cómic, en el madrileño barrio del Pilar, se prepara para celebrar en septiembre que, en su 19 aniversario, se ha convertido en la mejor tienda del mundo, o al menos, así lo han promulgado los "Óscar" del cómic, los Premios Eisner, que han reconocido la aventura de una familia que apostó todos sus ahorros por la pasión de sus dos hijos.

Este año, la edición de los Premios Eisner, que se conceden en la Convención Internacional de Cómics de San Diego (Comic Con), han tenido "sabor español", ya que, además del galardón a la mejor tienda, compartido entre este comercio madrileño y uno canadiense, fue reconocida la colección "Daredevil", de cuyo equipo creativo forma parte el dibujante barcelonés Marcos Martín.

"Es la primera vez que se premia a una tienda española, y la segunda vez que lo recibe un comercio europeo. Lo habían recibido a finales de los noventa en Holanda", ha explicado Jesús Marugán Escobar, uno de los miembros de la emprendedora familia fundadora de Akira.

Su amplitud (360 metros cuadrados repartidos en dos plantas) es una de las cuestiones valoradas por el jurado del Premio Eisner, que, sin embargo, más que grandes espacios, escoge establecimientos que se emplean a fondo en "buscar cantera de lectores de cómic" y abrir este género a nuevos aficionados.

Akira Cómic aconseja a sus clientes, acoge actividades alternativas (como clases de manga), tiene una sección dedicada a "nuevos padres" y un café. Estos fueron algunos de los argumentos que alegó Jesús Marugán en el dossier y en el vídeo de cinco minutos que envió a San Diego.

El próximo julio, él viajará a San Diego para formar parte del jurado del Premio, que ha puesto el broche de oro a 19 años de trabajo, que comenzaron en 1993 cuando la familia se lanzó a abrir un negocio, apostando por el cómic porque era la pasión de Jesús y su hermano Iván, todavía estudiantes.

Marugan reconoce los durísimos comienzos por otra crisis económica, que coincidió con el "desplome de la burbuja del cómic" que se había generado en Estados Unidos entre 1998 y 1992. La tabla de salvación fue el popular "Magic: el encuentro", un juego de cartas coleccionables que fue una revolución. "Ahora el sector no tiene una salvaguarda como esa", lamenta el librero, que se congratula, sin embargo, del impulso y la popularidad que están dando las películas al género

Álex de la Iglesia, Santiago Segura, Guillermo del Toro...

Entre las cosas que llaman la atención nada más entrar en este establecimiento es una gran figura de Darth Vader, el mítico personaje de la Guerra de Las Galaxias, que es un disfraz trabajado durante años por Jesús Marugán y que Álex de la Iglesia utilizó para vestir a uno de los personajes de su película "La Comunidad".

También hay fotos para el recuerdo, como la tomada en 1997 con el autor español Carlos Giménez, o la que retrata a la familia Marugán Escobar en octubre de 2004 con el cineasta Guillermo del Toro, que fue a comprar con su hija por recomendación de Santiago Segura. Hubo que cerrar la tienda porque los clientes, al darse cuenta, no paraban de pedirle autógrafos.

En alguno de estos lugares, colocarán la placa conmemorativa del galardón, que están esperando recibir desde San Diego, y que descubrirán el próximo sábado 15 de septiembre, en una fiesta con clientes y amigos de este amplio establecimiento.

Adiós a la bombilla de Thomas A. Edison

Adiós a la bombilla de Thomas A. Edison:
 Las bombillas incandescentes tradicionales dejarán de fabricarse en todos los Estados de la Unión Europea (UE) el próximo 1 de septiembre, conforme a la directiva comunitaria 2009/125, que apuesta por el diseño ecológico de los productos relacionados con la energía.

Nutricosmética: qué comer para estar más bellos

Nutricosmética: qué comer para estar más bellos:

Hace unos cuántos años atrás hablábamos de complementos alimenticios que se diseñaban con nutrientes derivados de los alimentos. Éstos complementos tenían fines cosméticos y se han ido modificando en el tiempo para hoy poder hablar de nutricosmética, que no es otra cosa que seleccionar qué comer para estar más bellos.

Somos lo que comemos

Cuántas veces hemos escuchado la famosa expresión “somos lo que comemos”, pues en este caso podemos afirmar que si comemos sano y nutritivo, eso no sólo repercutirá en nuestra belleza interna sino también en nuestra estética exterior.

Hoy, básicamente dedicaremos unas líneas a los nutrientes que repercuten en nuestro físico y por supuesto, hablaremos de los alimentos que los contienen, no de productos industriales o complementos alimenticios, sino de esos ingredientes que presentes en nuestros platos, nos ayudan a vernos mejor por dentro y por fuera.

Cabe aclarar que existen muchos productos con fines cosméticos de origen industrial que se comercializan como píldoras, aguas o bien que son en sí alimentos a los cuáles se adicionan ingredientes utilizados habitualmente en cosmética, por ejemplo: yogur con aloe vera, a los cuales se les denomina nutricosméticos.

Sin embargo, hoy podemos decir con total seguridad que no hace falta recurrir a ello, pues los nutrientes de algunos ingredientes de nuestros platos ya son suficientes para mejorar nuestra estética.

Nutricosmética entonces no es más que el uso de los nutrientes con fines cosméticos.

Nutricosmética en la cocina

Para que veamos que es posible de manera natural aplicar la nutricosmética a nuestra vida diaria, te contamos qué ingredientes utilizar en la cocina y cuáles son sus efectos así como su componente activo:

• Pescado azúl: ingredientes como el salmón, atún, sardinas, anchoas o bonito contienen una cantidad apreciable de ácidos grasos omega 3 que no sólo forma parte de las células manteniéndolas jóvenes sino que además, tiene función antioxidante. Así, este ingrediente en nuestros platos nos ayudará a prevenir la sequedad de la piel y del cabello
• Vegetales verdes: son muy ricos en vitamina A y carotenos, que sabemos ayudan a obtener un buen tono en nuestra piel así como a mantener la estructura normal de la misma, su inclusión en preparaciones habituales nos ayudará a lucir más atractivos.

Frutos secos y semillas: son ricas en grasas buenas como el omega 3 así como también, contienen vitamina E con función antioxidante, lo cual también conserva la piel tersa y suave así como da brillo y humedad al cabello

Lechugas y pepinos: son alimentos con alto contenido acuoso, por eso, su consumo funciona como una loción hidratante sobre nuestro cuerpo

Pimiento rojo y bayas: además de contener gran cantidad de agua, son alimentos con carotenos y vitamina C, dan buen tono a la piel pero además, ayudan a cicatrizar heridas y mantener la piel suave e hidratada.

Espinacas: son fuente de muchos carotenos y vitamina A, pero además, incrementa los niveles de coenzima Q10 en el organismo, un potente antioxidante que estimula la circulación sanguínea y beneficia por dentro y por fuera al cuerpo

Como podemos ver, además de beber mucha agua y evitar hábitos nocivos como el sedentarismo, el tabaquismo o el exceso de alcohol, la variedad en nuestros platos determinará la ingesta de muchos nutrientes que contribuyen a cuidar el organismo, no sólo por dentro, sino también por fuera para embellecernos más allá de nutrirnos.

Seguramente muchos sin darnos cuenta hacemos uso de los nutrientes con fines cosméticos y por lo tanto, aplicamos los principios de la nutricosmética con ayuda de la cocina.

En Directo al Paladar | Nutricosméticos, complementos alimenticios

En Vitónica | Operación bikini: apúntate a la nutricosmética y come para verte mejor

Imagen | Richard Cocks, Word Ridden y LuckyJimmy

El Big Bang podría no ser el origen del Universo

El Big Bang podría no ser el origen del Universo:

Posiblemente estéis tan sorprendidos como yo lo estaba cuando leí la noticia por primera vez, pero vuestros ojos no os engañan. Después de largos estudios, un grupo de investigadores de la Universidad de Melbourne ha presentado una teoría donde descarta que el Big Bang haya dado origen al Universo.

En palabras del autor principal del estudio, James Quach:

El universo inicial podría ser comparado con un líquido: un estado de la materia que no tiene forma definida. A medida que se enfría, se cristaliza en las cuatro dimensiones espacio-temporales que caracterizan a nuestro Universo actual. Es el enfriamiento lo que le da su estructura.

A consecuencia de esto, Quach y su equipo respaldan la idea de que no debería de tenerse en cuenta el inicio del Universo como un Big Bang, sino más bien un “Big Freeze”, en relación a la transformación del agua en hielo

El motivo principal que ha hecho que llevaran a cabo esta investigación fue porque, para ellos, no puede tomarse la teoría del Big Bang como adecuada precisamente por eso, por el “Bang”. Según ellos, no se pueden hacer predicciones ni teorías sobre lo que ocurrió. “Las matemáticas o las teorías no sirven”, explica Quach.

Natalie Wolchover, redactora del portal Space, comenta que ya se había propuesto una teoría similar en 2006:

La posibilidad de que el tiempo y el espacio sean propiedades que surgieron a raíz de un estado amorfo inicial fue propuesto por primera vez en el Canada’s Perimeter Institute en 2006. Esta teoría, conocida como “Quantum Graphity”, defiende que el geometría de cuatro dimensiones espacio-temporales que descubrió Einstein no es fundamental, sino que es más como una malla formada por minúsculos bloques de espacio-tiempo, de la misma forma que la materia parece continua pero está formada por minúsculos bloques como son los átomos.

Demostrar que esta teoría es cierta es el siguiente paso que deben realizar los investigadores de la Universidad de Melbourne, y para ello hay que confirmar que existen dichos bloques. Volviendo al símil del hielo y el agua: de la misma forma que cuando el agua se congela se forman pequeñas grietas en los cubitos, también debería haber “grietas” o imperfecciones que derivaran de la “congelación” del Universo.

Y de hecho, según ellos, esto es algo bastante posible. La luz y otras partículas podrían doblarse o reflejarse al chocar con estas imperfecciones, y esto sería un efecto medible. El problema principal es llevar a cabo un experimento que pueda medir esto, puesto que las grietas podrían estar separadas por años luz de distancia o estar a menos de un protón de distancia. Pero no tienen duda de que podrán encontrar las pruebas necesarias una vez se determine si necesitarán buscarlas con microscopio o con telescopio.

¿Qué opináis de esta posibilidad? ¿Creéis realmente posible que una de las teorías más sólidamente fundamentadas de la física podría ser errónea, tirando por tierra décadas de investigaciones y experimentos, y conduciéndonos a una nueva etapa? Si bien esto cambiaría todo cuanto sabemos creo que sería al mismo tiempo el mayor chasco y uno de los mayores descubrimientos de los últimos siglos, al nivel de la catástrofe del ultravioleta.

Fuente: io9

Descubren la clave para quemar grasa más rápido

Descubren la clave para quemar grasa más rápido:

Químicos de la Universidad de Copenhague han descubierto  lo que han denominado “posiblemente, el descubrimiento más importante de la enzimología”. Esta palabra, “enzimología”, hace referencia a la ciencia que estudia las enzimas, siendo estas generalmente unas proteínas con funciones específicas en nuestro cuerpo. Y es que, han descubierto que las enzimas implicadas en la descomposición de la grasa pueden ser manipuladas para triplicar su trabajo, gracias a la activación de un “interruptor molecular” hallado recientemente por estos científicos. Ser capaces de controlar este botón químico en todas las enzimas, encenderlo y apagarlo, podría tener enormes implicaciones para la cura de enfermedades relacionadas con la obesidad como la diabetes, enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular e incluso problemas de la piel, como el acné.

Y no parece tan utópico porque los resultados sugieren que este interruptor puede ser una característica común de muchas enzimas más. Esto hace que los científicos hayan depositado muchas esperanzas en su confirmación, pues si se encuentra que varias enzimas  utilizan las mismas vías como es este “interruptor molecular”, se abrirían “las puerta a la comprensión (y tal vez a la cura), de una amplia gama de enfermedades”, asegura el profesor Dimitrios Stamou

Contradiciendo las ideas previas

Este hallazgo, publicado en el Journal of the American Chemical Society, contradice la comprensión anterior de cómo las células controlan la función de las enzimas.L os investigadores creían que las enzimas trabajan continuamente con distintos niveles de eficiencia. Sin embargo aseguran que en realidad las enzimas son muy perezosas y ponen como ejemplo comparativo a los obreros de una construcción que trabajan a una eficiencia fija una determinada cantidad de tiempo (las horas de trabajo) y luego descansan.

Así, gracias al nuevo descubrimiento, lo que se consigue es aumentar las horas de trabajo de las enzimas. En concreto, los científicos de la Universidad de Copenhague han conseguido que las enzimas lipasas, encargadas de digerir las grasas procedentes de la alimentación pasen de actuar un 15% del tiempo a un 45%.

Antes se trataba de cambiar la forma de las enzimas para hacerlas más eficientes pero era un proceso complejo y muchas veces casi imposible de conseguir. Hatzakis, uno de los responsables de estos hallazgos comenta que

Cambiar la forma de una herramienta para conseguir más eficiencia siempre es complicado, ya sea de un serrucho o de una enzima. Pero trabajar más horas con una misma herramienta en mucho más sencillo. Esto es lo que hemos logrado, que las enzimas trabajen más horas.

Emitiendo luz

Para llevar a cabo los estudios los investigadores eligieron la enzima lipasa que se encarga de hacer la digestión de las grasas que ingerimos al “devorarlas”. Para ver si aumentaba la eficiencia de la lipasa utilizaron una “grasa” que emitía luz cada vez que la enzima lipasa le “daba un mordisco”. Esto, como sabréis es un experimento “in vitro”, sin embargo para poder extrapolar tales hallazgos a “in vivo” los autores colocaron las enzimas en unas paredes de células artificiales.

Así, Dimitrios Stamou concluye:

Ahora que hemos entendido cómo cambiar las enzimas dentro y fuera de nosotros, podríamos utilizar este conocimiento en un futuro para curar enfermedades.

Vía| News Univerty of Copenhagen

La coenzima Q10 puede ayudar a reducir a la mitad la mortalidad cardiovascular

MADRID, 23 Ago. (EUROPA PRESS) -

   El tratamiento con coenzima Q10 puede ayudar a reducir a la mitad la mortalidad cardiovascular, según ha evidenciado un estudio de la Universidad de Linköping y el Hospital Karolinska (ambos situados en Suecia). Además, los expertos la consideran una fuente "de energía y vitalidad" para volver al trabajo tras las vacaciones.

   Para alcanzar esta conclusión, el equipo de científicos dirigido por el profesor de este centro universitario, el doctor Urban Alehagen, ha realizado una investigación durante cinco años en la que han participado 443 ciudadanos suecos con buena salud de edades comprendidas entre los 70 y los 88 años.

   Así, se ha conocido que la suplementación con coenzima Q10 y selenio reduce la mortalidad cardiovascular. Sin embargo, su efecto positivo "también se hace evidente en una mejora significativa de la función cardiaca", subrayan los expertos.

   En concreto, esta sustancia reanima la producción energética situada en las mitocondrias de las células, y "revitaliza las estructuras más sensibles desde la piel hasta su contribución a reducir los riesgos cardíacos", manifiestan. Por ello, con este complemento, se halla un nuevo tratamiento nutricional que es "efectivo" en la prevención de la mortalidad cardiovascular, especialmente en personas mayores, indican.

   Particularizando en los datos estadísticos de este trabajo presentado en la ciudad sueca de Kisa, éstos exponen que durante la investigación murieron un 5,9 por ciento de los pacientes que fueron tratados con la coenzima Q10, mientras que los que fueron asistidos con placebo y perecieron alcanzaron el 12,9 por ciento.

   Por todas estas razones, esta sustancia se presenta como un novedoso tratamiento ante las patologías como la hipertensión, el exceso de peso, las alteraciones en la circulación cardiaca y pulmonar o las deficiencias en el sistema inmunológico.

La coenzima Q10 puede ayudar a reducir a la mitad la mortalidad cardiovascular:

'via Blog this'

Identificador de enchufes

Identificador de enchufes:
¿Cuántas veces has desconectado el dispositivo que no querías? Un diseño conjunto de Austin Yang y James Roebuck ofrece una solución sencilla y elegante al problema diario de identificar los enchufes a la hora de desconectarlos.

Unas sencillas láminas de plástico perforadas de colores nos ayudarán a identificar cada uno de los enchufes a la hora de desconectarlos. Simplemente se coloca una lámina, que se ajusta en las bornas, entre los enchufes de manera que al mirar, el color nos identificará cada aparato.
Gracias a Paito por su recomendación.
Ver más: enchufes
Seguir @NoPuedoCreer - @QueLoVendan

Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino. Receta thermomix

Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino. Receta thermomix:
El tzatziki es una salsa griega de yogur y pepino característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. Los meze son los entrantes que se sirven en los banquetes griegos. Los hay fríos y calientes. En griego se denomina “τζατζίκι”; también se puede encontrar transcripto como jajiki; en turco se llama cacık.
En casa adoramos la cocina griega y prueba de ello es que en mi gastroblog personal hay varias recetas griegas. En Directo al Paladar es la segunda vez que me animo con un receta griega (la primera fue la ensalada griega de berenjenas asadas) y os aseguro que no será la última. Esta es un clásico y no falta nunca.

Ingredientes

20 gr de aceite de oliva vírgen, 2 Pepinos medianos (unos 250 gr), 1 puñado de sal gorda, 600 gr de yogur griego, 15 gr de vinagre, 4 ajos grandes, sal gorda

Cómo hacer Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino en Thermomix

Quita los extremos a los pepinos e introdúcelos en el vaso. Los rallamos un par de segundos a velocidad 5 vigilando que no se hagan puré. Después volcamos el resultante en el recipiente Varoma y espolvoreamos con sal gorda y dejamos reposar 2 horas, poniendo un bol debajo del recipiente Varoma. La idea es que los pepinos suelten el exceso de agua, puedes disminuir el tiempo apretando de vez en cuando con una cuchara.
En el vaso introducimos los ajos pelados y los picamos unos segundos velocidad 5, a continuación añadimos los pepinos y el resto de ingredientes y programamos 20 segundo a velocidad 1. Sino se mezcla bien acaba de mezclar con la espátula.
Volcamos en un cuenco y enfriamos.

Tiempo de preparación | 4 minutos más 2 horas de espera
Dificultad | muy fácil

Degustación

Para degustar esta receta de Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino lo mejor es esperar una noche entera para que la salsa tome cuerpo y el yogur se impregne de todos los sabores. Podemos tomarla con unas rebanadas de pan o bien animarnos a hacer pan de pita. Es ideal para las cenas de verano con barbacoa de fondo como acompañante de las viandas braseadas.